Набор ножей из 3-х предметов серия GOU YPSILON Yaxell 37200-004

Набор ножей из 3-х предметов серия GOU YPSILON Yaxell 37200-004 - Фото 1

Набор ножей из 3-х предметов серия GOU YPSILON Yaxell 37200-004 - Фото 2

Рейтинг 5 з 5 на основі опитування 8 покупців

(8 відгуків)

Артикул: 37200-004 Бренд: Yaxell Материал: Дамасская сталь Тип ножа: Набор ножей Категория: Серия японских ножей Yaxell Super Gou Ypsilon, 193 слоя

Оцінено в 5 з 5

8 відгуків

Ціна: 68 872 ₴

В наличии

Quantity

Оплата

Картою будь-якого банку при замовленні;

Накладений платіж у відділенні або кур'єру Нової Пошти при отриманні товару;

Безготвівковий розрахунок.

Доставка

Новою поштою до відділення.

Кур'єром Нової пошти за адресою. Доставку оплачує покупець за тарифами перевізника.

Самовивіз за домовленістю з менеджером за адресою: м. Київ, вул. Борщагівська, 154-А, ТЦ «Аркадія» (Індустріальний міст) з 09-17-00 щодня, крім суботи та неділі.

Набор японских ножей Яксель из дамасской стали, серии Super GOU YPSILON состоит из трех предметов:

Нож поварской 200 мм серия Super GOU YPSILON, артикул 37200
Нож Сантоку 165 мм серия Super GOU YPSILON, артикул 37201
Нож для чистки овощей и фруктов серия Super GOU YPSILON, артикул 37202

В основе высококачественная японская порошковя сталь SG2, покрытая защитными обкладками из 190 слоев нержавеющей стали с эффектным дамасским узором на лезвии.

Основные преимущества ножей Yaxell Super GOU:

сверхтвердость лезвия – 63 единицы (HRC) по шкале Роквелла;
очень острое лезвие, симметрично заточенное под углом 12,5⁰. В комбинации с твердостью дает высокую и долгую режущую способность. Нож долго будет сохранять остроту, не нуждается в частой заточке;
роскошный дизайн ножа: красивый узор на лезвии, ручная гравировка надписи “Super GOU. Дух самурая” на лезвии и лого серии на рукояти;
рукоятка из канвы микарта посреди которой красуется инкрустированный герб самурая;
больстер из нержавеющей стали и металлическое навершие придают дополнительную эстетику и создают прекрасную балансировку ножа. Кисть руки меньше утомляется;
удобная, износостойкая рукоятка из материала канва микарта. Долговечный, гигиеничный материал, не впитывает запахи. Рукоятка идеально отполирована, удобно ложится в руку;
нож упакован в подарочную упаковку
в комплекте идет деревянный футляр.

Серия Yaxell Super GOU Ypsilon – самая премиальная серия среди ножей Яксель. GOU с японского переводится как «превосходство». Поэтому превосходство данной серии прослеживается во всех деталях.

https://www.youtube.com/watch?v=f7vrX9gspt8

Количество слоев	193
Марка материала клинка	Сталь SG2
Материал	Дамасская сталь
Материал рукоятки RUS	Канва микарта
Назначение	Набор ножей
Твердость по шкале Роквелла	63
Угол заточки	12,5
Цвет рукояти	Черный

Додати відгук

Ваша оцінка

Ваше имя *

Ваш отзыв

На основі 8 відгуків

5 загалом

Рекомендації щодо догляду за ножами з дамаської сталі

При правильній експлуатації якісні кухонні ножі Яксель прослужать вам довгі роки.

Як мити японські кухонні ножі?

Високоякісні кухонні ножі Яксель не рекомендується мити в посудомийній машині. Відразу після використання ножі потрібно вимити вручну м'якою губкою і витерти насухо.
Щоб захистити ніж з дамаска від корозії, рекомендують натерти сухе лезо ножа невеликою кількістю рослинної олії.

Де найкраще зберігати кухонні ножі з дамаської сталі?

Ножі потрібно зберігати в сухому місці, окремо від інших кухонних інструментів і ножів, це збереже гостру ріжучу кромку. Найкраще їх тримати в спеціальній підставці, чохлі або на магнітному тримачі з дерева.

Що категорично не рекомендується робити японськими ножами Yaxell?

Рубати ножем м'ясо або рибу з кістками; різати заморожені продукти.
Різати продукти на обробних столах і дошках зі скла, кераміки, натурального каменю, акрилу. Найкраще використовувати дошки з натурального дерева або пластику, наприклад, поліпропілену.
Згинати клинок ножа з дамаська під великим кутом.
Використовувати ніж для відкривання металевих банок.
Рубати металеві вироби.
Використовувати ніж в якості молотка, викрутки або інших монтажних інструментів.
Використовувати дамаські ножі для метання.

Як заточувати японські ножі Yaxell?

Використовуючи регулярно інструменти для заточування, можна надовго продовжити термін служби ножа:

Виправлення леза ножів за допомогою мусата. Мусат необхідний для вирівнювання ріжучої кромки леза ножа, щоб виправити можливе мікро-деформування, мікроскопічні щербини і тим самим надати лезу гостроту. Мусатом рекомендують користуватися регулярно.

Заточка леза. Заточувати лезо ножів з дамаської сталі потрібно спеціальним точилом Yaxell або водним точильним каменем Yaxell. Універсальним є камінь із зернистістю 1000/3000. Частота заточки залежить від інтенсивності використання ножа і проводиться по мірі необхідності.

Набор ножей из 3-х предметов серия GOU YPSILON Yaxell 37200-004

Додати відгук

Рекомендуемые товары