[vc_row][vc_column][vc_column_text]
Мусат необходим для выравнивания режущей кромки лезвия ножа, чтобы выправить возможное микро-деформирование и придать остроту. Используя мусат регулярно, можно продлить срок службы ножа.
В декабре 2021 года ожидаем пополнение нашего ассортимента инструментов для заточки тремя моделями мусатов Yaxell:
1. Yaxell Gou Tungsten Honing Steel (код товара 37080) подходит для самых разных видов стали в том числе для порошковой стали SG-2.
Основные характеристики мусата:[/vc_column_text][vc_row_inner equal_height="yes" content_placement="middle"][vc_column_inner width="2/3"][vc_column_text]
- Материал стержня - сталь с вольфрамово-карбидным напылением
- Круглое сечение стержня
- Длина стержня 25,4 см., длина мусата 40 см.
- Ручка из материала канва микарта - лен, пропитанный смолой – привлекательный и долговечный материал.
- Три заклепки на рукоятке из нержавеющей стали укрепляют конструкцию ручки.
- Изготовлен вручную в городе Секи, Япония.
[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width="1/3"][vc_single_image image="1791" img_size="full"][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_column_text]2. Yaxell Ran Plus Honing Steel (код товара 36680) предназначен для выравнивания микроскопических зазубрин на лезвиях ножей из стали VG-10.
Основные характеристики мусата:[/vc_column_text][vc_row_inner equal_height="yes" content_placement="middle"][vc_column_inner width="2/3"][vc_column_text]
- Длина стержня 25,4 см., длина мусата 40 см.
- Ручка из материала канва микарта - лен, пропитанный смолой – привлекательный и долговечный материал.
- Две заклепки на рукоятке из нержавеющей стали укрепляют конструкцию ручки.
- Изготовлен вручную в городе Секи, Япония.
[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width="1/3"][vc_single_image image="1790" img_size="full"][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_column_text]3. Усиленный черный керамический мусат Yaxell (код товара 3558) хорошо работает с более твердыми ножами из японской стали, которые, как правило, имеют более высокую твердость по шкале Роквелла. Поверхность со средней зернистостью 2000 делает кромку ножа гладкой.[/vc_column_text][vc_row_inner equal_height="yes" content_placement="middle"][vc_column_inner width="2/3"][vc_column_text]Наконечник имеет прорезиненную заглушку для поглощения ударов и стабилизации стержня на разделочной доске во время использования.
Черный керамический материал - это новый тип керамики, который намного тверже традиционной белой керамики. Рекомендуется для ежедневного использования в ресторане или раз в несколько недель дома, чтобы ваши кухонные ножи оставались безупречными.
Не забудьте посмотреть также нашу серию японских ножей из дамасской стали Yaxell Super Gou и Yaxell Ran, чтобы найти идеальный нож для вашей кухни.
[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width="1/3"][vc_single_image image="1789" img_size="full"][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][/vc_row]
