Нож для хамона  231100  серии  Riviera  от испанского бренда  Arcos  рекомендуется использовать для для нарезки хамона, прошутто и других видов сыровяленого мяса. Благодаря длинному гибкому лезвию нож обеспечивает ровные, тонкие ломти без разрывов структуры продукта, сохраняя его текстуру и вкус

Характеристики ножа для хамона  серии  Riviera:

• материал лезвия: нержавеющая сталь NITRUM®
• материал рукоятки: полиоксиметилен
• длина лезвия: 300 мм
• общая длина: 418 мм

Особенности ножей от испанского бренда  Arcos:

• кованый нож изготовлен из нержавеющей стали NITRUM® - запатентованного типа стали, обладающей повышенной режущей способностью
• ручка покрыта специальным антибактериальным средством, уменьшает наличие бактерий, грибков и плесени на 99,9%
• ручка изготовлена из полиоксиметилена - материала, который намного прочнее и долговечнее пластмассы
• ручка надежно держится с помощью 3-х заклепок, которые не поддаются коррозии
• ручку удобно держать в руке за счет закругленных краев, она не перенапрягает кисть
• твердость лезвия 56 HRC по шкале Роквелла гарантирует длительную режущую способность без необходимости в частой заточке
• угол заточки лезвия 15° - обеспечивает длительную остроту лезвия
• нож легкий в уходе, его легко можно вымыть в посудомоечной машине, однако для продления долговечности рекомендуется мыть вручную

Купить все необходимые ножи и точила можно в нашем интернет-магазине forest-ua.com, где вы сможете не только купить ножи, но и мусаты для ножей